在现在餐饮市场中，农药残留检测仪为蔬菜、水果等农产品的质量安全提供技术保障，仪器可快速筛检出不合格的农产品，防止农残超标的农产品进入市场销售。农药残留检测仪主要是基于酶抑制率法原理对农产品中的有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留进行快速检测，在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能是由抑制作用的，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。
使用农药残留检测仪加强对农产品的安全检测工作，保障农产品的使用安全性。由于农药残留检测仪是一款精密仪器，对检测结果的准确度有一定的要求，所以在操作时需按照说明书或操作视频规范操作，避免因操作不当造成检测结果误差过大。放置农药残留检测仪的环境应保持干燥、无尘、无振动，仪器的内部应保持干净、无灰尘，若有污物，应擦拭干净。
三体宏科农药残留检测仪采用智能操作系统，人性化操作，主控采用多核处理器，运转速度快，稳定性强。仪器检测速度快，可同时检测多个样品，检测结果直观显示，可自主选择手动或自动打印检测结果。在农药残留检测仪的使用下大量农产品得到检测，快速筛选出不合格的农产品，让消费者买的放心、吃的安心。
