当前经济快速发展，我们的生活水平得到了很大的提升，为了追求更好的生活方式，人们开始注重饮食的健康性，其中果蔬中的农残是重中之重，农产品中的药物残留检测成为现在市场中的一种常态化，农残检测设备给我们生活方式的提升提供了重要服务。
农残检测设备采用的是酶抑制率法，在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
有机磷和氨基甲酸酯类农药很多是禁止使用在瓜果蔬菜上的，但是这些药是农业中使用量比较大的，该类农药会致使人体神经传导中的乙酰胆碱不能水解而积聚，*终导致中毒甚至死亡，农残检测设备针对这一点进行相关检测，能够检测出哪些农产品药物残留超标。
农残检测设备在我们日常生活中起着很重要的作用，提升了我们的生活品质，降低了农残的危害性，如果您想了解更多设备详情，欢迎来电详情咨询！
