农药残留快速检测仪器具有操作简单、检测快捷、成本低廉、应用广泛等特点，农业生产中广泛使用农药来防治病虫害，稳定作物产量，主要包括有机磷类、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类农药，其中菊酯类农药对动物的毒性低，单位面积用量小，在自然界中分解快，无残留毒性，因此使用比较安全，而有机磷类和氨基甲酸酯类农药对动物的毒性较高，易引起人畜急性中毒，所以人们普遍关注这两类农药的残毒问题。
农药残留快速检测仪的使用有效解决常规实验室检测操作步骤繁琐、检测样品数量有限、检测周期长、检测成本高、检测场所受限等问题，仪器对操作人员没有专业的技能要求，可依据操作说明书或视频随时随地开展现场检测工作。农药残留快速检测仪的快速准确判定，有效对大量的农产品做初步的筛选工作，便于食品快检工作的顺利进行，保障消费者的饮食安全。
农药残留快速检测仪主要用于检测瓜果、蔬菜、粮食、茶叶等农产品中的农药残留，该仪器的使用对于提升食品安全质量，提高食品农残检测能力和水平具有积极地作用。农药残留快速检测仪可应用在农贸市场、商超等农产品流通量较大的场所，便于对消费者购买的农产品进行安全检测，方便快捷，检测结果直观显示，让广大消费者积极参与到食品安全监管工作中来，实现食品安全共治共享的新局面。
